Redécouvrez les saveurs d’antan au restaurant La Table Paysanne…

Reprise par Eric et Estelle, deux passionnés de bonne chère dont le credo est le partage d’une cuisine authentique et empreinte de générosité dans une ambiance des plus conviviales, depuis le 1er mars 2018, le Restaurant La Table Paysanne ravit les papilles de ses convives.

Une passion pour la cuisine du terroir avec des produits locaux de qualité

Eric et Estelle, propriétaires de la Table Paysanne à St-Galmier sont animés par leur amour des bons produits locaux qu’ils subliment avec brio avec des recettes à la fois fidèles aux valeurs de la terre et inventives.
Estelle auparavant employé dans ce restaurant reprend désormais le flambeau en étant aux commandes au côté de son compagnon Eric, ils régalent leurs hôtes grâce à une cuisine généreuse et innovante.
Leur cuisine traditionnelle et bien entendu faite maison est élaborée à partir de produits frais issus de producteurs locaux, garantissant ainsi un circuit court et une explosion de saveurs en bouche !
Ce restaurant chaleureux est axé sur la transmission : avant tout celle d’une passion commune pour la cuisine portée par talent indéniable, qui leur a d’ailleurs ouvert certaines portes et donné la possibilité de travailler dans des restaurants étoilés leur ayant permis d’acquérir de la rigueur et un certain professionnalisme.

Une ambiance chaleureuse et des formules variées

Les deux propriétaires étant issus de familles agricoles, la Table Paysanne, propose une cuisine authentique et sait mieux que quiconque mettre en valeur les produits issus de la terre en les révélant, mettant en lumière leur goût, sublimant leurs couleurs dans des plats travaillés et authentiques.

Vous l’aurez donc compris, dans cet établissement aux valeurs fortes comme le partage et la convivialité, tout est fait maison du début à la fin d’un plat : on épluche, on flambe, on pince les sucs, bref on cuisine avec amour !